100以內(nèi)紅酒推薦?

奔富蔻蘭山紅酒：性價比高，有非常濃郁的香氣.用橡木桶釀造的工藝讓口感也變得更加柔和.果味感非常強，打開后記得醒一會，口感會醇厚圓潤。 蜜黛A級珍藏干紅葡萄酒：優(yōu)質的原材料，入口順滑酒香氣讓人迷戀。 卡曼納干紅葡萄酒：入口柔順絲滑，甜美的感覺。

推薦甘露酒廠的遠山和紅魔鬼系列、桑塔?麗娜120系列、圣卡羅的尊榮和美景及珍藏系列、巴斯克的拉菲－巴斯克系列等。 估計你買百元左右的應該就是自己喝吧，自己家喝的話最重要的就是注重口感了，這款酒屬于甜美細膩的口感，適合自己家喝。

紅酒值得收藏嗎?

任何值得投資的物品都有幾個共同點：稀缺性和高品質。前者的投資方向在于升值，后者的價值在于賞心悅目或者超值的感官體驗。 中國有句古話“”物以稀為貴”，數(shù)量有限的頂級葡萄酒因其不可再生性，價值當然越久越高。例如1982年的頂級拉菲莊葡萄酒，其價格三十年增幅近120倍。 并不是所有的葡萄酒都適合收藏，白葡萄酒因不適合長年存放，所以不具備收藏價值；紅葡萄酒通俗地分為普通餐酒和頂級藏酒，頂級藏酒因存世量稀少，具有一定幅度的升值空間，可以用于投資性收藏。 一、 具備長期陳年能力。不能長期合理存放的葡萄酒，不具有收藏價值。 二、 產(chǎn)量少高品質或限量版。普通頂級酒莊頭牌酒的產(chǎn)量在20-30萬瓶之間，有的名莊產(chǎn)量還更少，這些有限的產(chǎn)量分散到世界市場所以倍顯珍貴。長期陳年的葡萄酒隨著飲用減少，剩下的隨窖藏時間的延長而價值不斷上升。公認高檔出品波爾多法定產(chǎn)區(qū)的私家酒莊出品的小批量限量版酒，產(chǎn)量極少，但卻是精心管理的歷史名莊推出的，則更具收藏價值和升值潛力。 三、 國際級大師釀造或簽名酒。作為投資收藏級葡萄酒，人們多半會在歷史名莊中進行選擇，如果是國際級葡萄酒大師主理釀造或簽名的葡萄酒，自然會因名人效應而增加其附加值，其日后升值亦會成為必然。 四、 好年份出品的葡萄酒。葡萄的收成年份是一個很關鍵的因素，因為收成年份的氣候條件決定了當年葡萄的品質，而葡萄的品質將會被轉化到葡萄酒中，通過后期的陳化慢慢釋放出來。這樣的產(chǎn)品絕對是人間佳釀，更是收藏首選。

頂級酒莊：拉圖、拉菲、奧比安、木桐、瑪歌，其釀造的紅酒具有很高的收藏價值。此外，美國加州的光榮和澳洲的奔富也極具收藏價值。年份是收藏價值的另一考慮因素，同一產(chǎn)地。不同年份決定了紅酒不同的收藏價值。以大家熟知的“拉菲”為例，1982年的拉菲，帕克給100分，在香港價格超過5萬港元；而1984年的拉菲。帕克僅給84分。價格不到1萬港元，超過5倍的差價正是年份的影響。需要指出的是紅酒并不是越陳越好，大多數(shù)紅酒沒有陳年潛力，普通餐酒需要上市當年飲用；好一些的白葡萄酒在兩年以內(nèi)喝掉；紅酒一般須在上市后兩三年內(nèi)飲用；只有極少數(shù)佳釀才具有陳年10年以上的潛質。通常在溫度和濕度適當?shù)沫h(huán)境中陳放后飲用。紅酒保存有嚴格要求，“既要防止光照，又要保持恒溫恒濕，最怕震動”。確保保存紅酒的地方完全隔熱。溫度變化會快速毀掉一瓶酒。可以用隔熱板、泡泡氈、119報紙等隔熱材料。在最涼爽的角落給紅酒搭出一個“屋子”存放。地下室是理想的酒窖，陽光照射少。控溫在100C～15℃即可。能夠使紅酒與空氣充分接觸的醒酒器空間不需要很大。舒適即可。存放時將標簽貼在瓶頸上．不移動紅酒即可識別；將相同年份的紅酒放在一起。便于查詢。找到喜歡的紅酒，混合起來成箱購買會比單獨購買一兩瓶節(jié)省10％～15％的錢。紅酒在被開瓶飲用才能展現(xiàn)它最大的魅力．最佳飲用溫度為17℃。有些紅酒開瓶即用時會味道酸澀，此時需要“醒酒”。將紅酒倒入醒酒器，得以讓酒液與空氣充分接觸。氧化發(fā)酵，隔半小時至24小時后飲用。搭配合適的食物，品味紅酒的香醇凸

這個得辯證分析： 紅酒放時間長了，口感越來越差，時間長了，通過緩慢氧化，越來越?jīng)]營養(yǎng)！ 所以從口感與營養(yǎng)的角度，越收藏越不值錢！

紅酒收藏價值很高的，80年代的、70年代的，越往后越值錢了。畢竟酒水這東西是很多人都喜歡的，物以稀為貴嘛！ 關于紅酒的起源，古籍記載各不相同。大概是在一萬年前誕生，已遠至歷史無法記載。紅酒（葡萄酒）是自然發(fā)酵的產(chǎn)物，在葡萄果粒成熟后落到地上，果皮破裂，滲出的果汁與空氣中的酵母菌接觸后不久，最早的葡萄酒就產(chǎn)生了。我們的遠祖嘗到這自然的產(chǎn)物，從而去模仿大自然生物本能的釀酒過程。因此，從現(xiàn)代科學的觀點來看，酒的起源是經(jīng)歷了一個從自然酒過渡到人工造酒的過程。其實很多食物的制作方法都是自然形成到人工制作而來的！ 葡萄酒的收藏價值取決于1、 具備長期陳年能力，這是具有收藏價值的葡萄酒最基本的條件。2、 產(chǎn)量少或限量版3、名莊酒、國際級大師釀造或簽名的酒4、好年份：對于世界級別的葡萄酒而言，葡萄的收成年份是一個很關鍵的因素。所以收藏葡萄酒要注意的很多，這才是提現(xiàn)出葡萄酒的魅力之所在！

名莊酒、國際級大師釀造或簽名的酒：一般而言，作為投資級葡萄酒，人們多半會在歷史名莊中進行選擇，如果是國際級葡萄酒大師主理釀造或簽名的葡萄酒，自然會因名人效應而增加其附加值，其日后升值亦會成為必然。 好年份：對于老世界的葡萄酒而言，葡萄的收成年份是一個很關鍵的因素，因為收成年份的氣候條件決定了當年葡萄的品質，而葡萄的品質將會被轉化到葡萄酒中，通過后期的陳化慢慢釋放出來。因此，波爾多地區(qū)佳年份的葡萄酒較之普通年份的葡萄酒價格可能會相差兩倍以上甚至更多。但對于葡萄酒愛好者而言，很多人還是寧愿花雙倍甚至更高的價錢去買佳年份的葡萄酒

100元以內(nèi)的進口葡萄酒怎么選擇?

選擇葡萄酒，通常從價格入手。這個關系到購酒者的預算和酒的品質。 “一分價錢一分貨”，不全對，但是很有道理。 先簡單介紹一下進口酒的選擇技巧：先白后紅，先低后高，先新后老，先單葡萄品種后混釀，100元起步 對于初入們的葡萄酒愛好者來說，價格和購酒途徑是兩個最重要的考慮因素。就價格而言，入門者首先要界定“好酒”概念：并不是所有的貴酒就是好酒，只有適合自己的才算是好酒。 入門者不要一下子就買收藏級的貴酒，免得因為缺乏知識而導致浪費。味覺旅行的順序對于大多數(shù)入門者而言，建議先從葡萄酒新世界國家（主要是南半球的一些新興葡萄酒國家比如：智利、阿根廷、澳大利亞、南非等）的酒喝起，這些酒的價格非常適中，再慢慢去試葡萄酒舊世界國家（主要為一些歐洲老牌葡萄酒國家如法國、意大利、西班牙等）；先白葡萄酒，后紅葡萄酒；先單葡萄品種的，比如美樂、赤霞珠等，然后再嘗試混釀；先價位低的后價位高的；先新年份后老年份的。循序漸進，尊重自己的味覺感受，追尋自己喜愛的美酒，個人感覺價格從入門的100塊左右開始選擇是最適合的。 尋找合適的購酒途徑也很重要，尤其對于初入門者來說尤為重要。經(jīng)銷商的口碑和對葡萄酒專業(yè)知識的熟悉程度是入門者購酒考慮的因素，因為葡萄酒種類繁多，價格相對來說差別很大而且透明度不高；入門者應該找信譽好又對葡萄酒專業(yè)只是熟悉的地點去購買，這樣可以避免所購買的酒品物超所值或者買到酒品口感壓根就不適合自己。 建議去大型超市購買（沃爾瑪，家樂福，歐尚等），那里有時候還會有促銷，很劃算。但是一次不要買太多，要隨買隨喝。

100以內(nèi)的建議最好不要選法國的，國內(nèi)100以內(nèi)的法國酒很難說得清楚，除非你是飲家懂得鑒別。100以內(nèi)的進口葡萄酒建議選擇新世界的（即歐洲以外的產(chǎn)酒國，法國、意大利、西班牙等稱為舊世界）單一品種，口味比較容易接受；如澳洲著名的奔富酒廠的洛神系列、智利的桑塔麗娜的120系列、甘露酒廠的中低系列等都還是不錯的；葡萄品種推薦選擇梅洛(merlot)，其口感一般較順滑，簡單、富含果味而易飲。